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Mentha spicata, ou menthe verte, est une herbe à feuilles caduques, à la forme rampante semi-dressée et aux feuilles ovales, finement dentées et aromatiques d'un vert vif. Mentha spicata préfère un emplacement à la mi-ombre ou au soleil et un sol bien drainé et légèrement humide. La plante est rustique, vivace, tolérante au vent de mer et à la pollution atmosphérique. La plante fortement parfumée peut être utilisée comme herbe de cuisine et pour les tisanes.
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