ROSMARINUS OFFICINALIS 'PROSTRATUS'

Rosmarinus officinalis 'Prostratus', ou romarin rampant, est un arbuste feuillu relativement petit. Les feuilles brillantes, vert foncé, presque semblables à des aiguilles, sont très aromatiques et présentent des poils duveteux sur la face inférieure. D'avril à mai, la plante s'épanouit avec des fleurs pourpre clair. Le romarin préfère un emplacement abrité, en plein soleil, et un sol de préférence pas trop acide et bien drainé. La plante est assez résistante à l'hiver, très tolérante à la sécheresse, supporte bien les vents marins et la pollution atmosphérique et n'est pas affectée par les maladies ou les ravageurs. Il est recommandé de tailler régulièrement l'arbuste pour éviter qu'il ne prenne trop d'ampleur. Outre ses applications culinaires bien connues, le romarin a également des vertus médicinales.