RHEUM RHABARBARUM

Rheum rhabarbarum , est une plante vivace à feuilles caduques formant une touffe et portant de grandes feuilles vert foncé palmées, à lobes peu profonds, sur de solides tiges rouges comestibles. La rhubarbe de jardin fleurit de mai à juillet avec des panicules de fleurs blanc crème sur de hautes tiges. Le rhum rhabarbarum préfère un emplacement à mi-ombre ou au soleil dans un sol acide à neutre, bien fertile, riche en humus et qui retient l'humidité. La plante est bien rustique, modérément tolérante à la sécheresse, exempte de parasites et bien tolérante à la pollution atmosphérique. Dans des conditions défavorables et des hivers trop humides, cette rhubarbe peut souffrir d'une pourriture du collet.