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ALLIUM SCHOENOPRASUM

ALLIUM SCHOENOPRASUM

BIESLOOK

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Allium schoenoprasum ou ciboulette est une herbe de cuisine indispensable aux multiples usages. Délicieuse dans la vinaigrette, le fromage à tartiner, ... Nécessite un sol légèrement humide, riche en humus et un endroit ensoleillé. Les tiges et les fleurs sont comestibles et ont un goût semblable à celui de l'oignon, mais un peu moins vif.

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Caractéristiques

Hauteur 0,2 m à 0,3 m
Feuillage odorante Oui, odeur d'oignon
Couleur de feuillage Tiges comestibles ressemblant à de l'herbe
Sol Sol calcaire, bien fertilisé
Persistant Non

Autres caractéristiques

Comestible Oui, le goût est plus doux que celui de l'oignon et de l'ail Couleur des fleurs Fleurs sphériques violettes Floraison Mai, juin Fleurs odorants Oui Attire des papillons Oui Attire abeilles et insectes Attirant les abeilles et les insectes Application Jardin d'herbes, rocaille, cuisine Rusticite Bien résistant au gel Frequence de tailler La récolte régulière renforce la plante Nombre par m² 7 à 10
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