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L'acanthus de hongrie est une plante vivace à feuilles semi-persistantes et à forme érigée. Cette plante a des feuilles joliment incisées et fleurit en été avec des fleurs blanc-rose joliment veinées qui conviennent comme fleurs coupées. il est préférable de protéger la plante pendant l'hiver car il y a un risque de dégâts dus au gel. Il faut la planter dans un sol bien fertile et suffisamment humide.
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