Persicaria (polygonum) odoratum of vietnamese koriander heeft een pittig en korianderachtig aroma met een toets van munt. In de aziatische keuken is deze plant onmisbaar voor het kruiden van soepen, vlees- en noedelgerechten. De bladeren zijn lang en smal en hebben een opvallende, donkere tekening. De bladeren kunnen ook rauw gegeten worden. In de zomer verschijnen er kleine pastelkleurige bloempjes aan de plant. De vietnamese koriander is niet winterhard.